Groene asperges met ontbijtspek en kaas

Voor 4 personen
Bereiding / Oventijd: 10-15 minuten / 10 minuten

Benodigdheden:
750 gr groene asperges
100 gr ontbijtspek, in reepjes
50 gr boter
1 pakje MAGGI Saus voor Asperges CREME FRAÎCHE
4 el versgeraspte oude Goudse of Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:
* Leg de groene asperges 20 minuten in koud water
* Verwarm de oven voor op 200
°C
* Snijd de houtachtige uiteinden van de groene asperges af en schil de onderkant van de asperges met een dunschiller tot ongeveer 4 cm
* Kook de groene asperges in ruim kokend water (met wat zout) beetgaar  (4-6 minuten afhankelijk van de dikte), laat ze vervolgens goed uitlekken en leg ze in een lage ovenschaal
* Smelt 25 gr boter en bak het ontbijtspek zachtjes, circa 3 minuten
* Bereid de MAGGI Saus voor Asperges CREME FRAÎCHE met de rest van de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking
* Verdeel de saus en de uitgebakken spekjes over de asperges en strooi de geraspte kaas erover
* Zet de schaal, 1 richel boven het midden, in de oven en laat de kaas in circa 10 minuten smelten